Winterliches Radicchio-Frischkäse-Baguette

Zutaten

Baguette (Ciabatta)
Radicchio Rosso di Treviso (g.g.A.)
Mandarinen (Clementinen)
Frischkäse
Granatapfelkerne
Petersilie
Walnüsse
Für die Sauce:
Olivenöl
Ahornsirup
Zitronensaft
Gewürze

Das Baguette halbieren und kurz in Olivenöl anrösten. Anschließend mit Frischkäse bestreichen, den Radicchio Rosso di Treviso in kleine Streifen schneiden und mit den weiteren Zutaten auf das Baguette verteilen. Die selbstgemachte Sauce darüber geben und fertig ist das Baguette